Jedan od najpopularnijih vještačkih zaslađivača kancerogen

Jedan od najpopularnijih vještačkih zaslađivača na svijetu aspartam, koji se koristi u proizvodima poput Koka Kole Zero i žvakaćih guma Mars Ekstra, "mogući je kancerogen",  ali je bezbjedan za konzumaciju u ograničenim količinama, saopštile su danas dvije grupe povezane sa Svjetskom zdravstvenom organizacijom.

U prvoj deklaraciji o aditivu Međunarodna agencija za istraživanje raka, sa sjedištem u Luionu, navela je da je aspartam "mogući kancerogen", što znači  da postoje ograničeni dokazi da ta supstanca može da izazove rak. 

Ova agencija ne bavi se uzimanjem u obzir koliko bi osobi bilo potrebno da konzumira tu supstancu da bi bila u riziku, već to razmatra posebni panel, Zajednički komitet za prehrambene aditive Svjetske zdravstvene organizacije i Organizacije za hranu i poljoprivredu, sa sedištem u Ženevi, navodi Rojters.

Ovaj zajednički panel stručnjaka SZO i Organizacije za hranu i poljoprivedu UN je razmatrao iste dokaze kao i Međunarodna agencija za istraživanje raka i naveo da se ova zamjena za šećer smatra bezbjednim u ograničenim količinama, dodaje AP.

Zajednički komitet za prehrambene aditive je, nakon sopstvene sveobuhvatne revizije, naveo da ne posjeduje ubjedljive dokaze o oštećenjima koje uzrokuje aspartam i preporučio ljudima da ga konzumiraju na nivou manjem od 40 miligrama po kilogramu dnevno.  

Ovaj nivo je prvi put postavljen 1981. godine, a regulatori širom svijeta imaju slične smjernice za svoje stanovništvo. 

Uoči objave, šef SZO za ishranu Frančesko Branka na konferenciji za novinare pokušao je da pomogne da potrošači shvate naizgled suprotstavljene deklaracije, posebno oni koji traže vještačke zaslađivače kako bi izbjegli šećer.

"Ako su potrošači suočeni sa odlukom da li da uzmu Koka Kolu sa zaslađivačima ili sa šećerom, mislim da bi trebalo da razmotre treću opciju, a to je da se umjesto toga piju vodu", rekao je on.