Kako na pravi način skladištiti luk i izbjeći brzo kvarenje?

Ako se vaš luk brzo kvari možda ga pogrešno skladištite, a postoji jedno povrće uz koje ga nikada ne biste smjeli držati.

Svi znamo da bismo trebali da jedemo više svježih namirnica i kuvamo svoje obroke kod kuće, ali to može biti teško kada otvorite frižidere i ormare i otkrijete da se hrana koju ste kupili prije samo nekoliko dana već počela kvariti. Ovo je veliki problem sa svježim voćem i povrćem, ali postoje koraci koje možete poduzeti kako bi vaši proizvodi bili duže svježi – uz pomoć pravilnog skladištenja, prenosi Mirror.

A, jedna stvar koju mnogi od nas ne spremaju na pravi način je luk. Stručnjaci za hranu tvrde da je luku treba skladištiti na hladnom, tamnom i suhom mjestu kako bi duže ostao svjež, a postoji čak i određeno povrće s kojim se nikada ne bi trebao skladištiti jer bi ono moglo potaknuti još brže kvarenje.

Vlaga i svjetlost su stvari koje luk ne može podnijeti, jer dovode do plijesni i klijanja, pa ga treba čuvati u suvoj, dobro prozračenoj košari, kanti ili velikoj zdjeli. Trebali biste ih držati podalje od sunčeve svjetlosti, ali također ih ne bi trebalo držati na niskim temperaturama, stoga je najbolje da ih stavite u tamni ormarić, prenosi Večernji list.

I, nikada ne biste trebali skladištiti luk s krompirom. Kuharica Sarah Jampel objasnila je:

“Ja svoje držim u ormariću sa svim svojim posudama za pečenje, ali u budućnosti želim kupiti sanduke i spremiti ih u garažu ili podrum. Također želite biti sigurni da su odvojen od krompira – koji je sklon kvariti luk ako se drže u blizini”.