Čari azijske kuhinje: Donosimo tri jela koja morate probati

Posljednjih nekoliko godina postali smo sve otvoreniji prema isprobavanju raznolikih specijaliteta svjetske kuhinje, a azijska je trenutno jedna od najpopularnijih.  

Upravo su začini ono što je čini prepoznatljivom, a s obzirom na to da obuhvata čitav spektar zemalja, pruža pravo bogatstvo izbora za sva nepca.  

Možda ste rođeni u Evropi, ali ova tri jela azijske kuhinje zaista morate da probate:

1. PAD THAI

Ovo jelo se jede svaki dan, to mu dođe kao jelo za siromašne. Inače, Tajlanđani u gotovo svako jelo dodaju kašičicu šećera, a so ne koriste. Umjesto soli dodaju soja sos. Ali, većinu azijskih jela možete praviti na različite načine i kod kuće.

2. KIMCHI

Ovo je fermentisani kineski kupus, malo ljuto, začinjeno, ali je veoma popularno jelo na ovim prostorima. Osim što je izuzetno fin, kimchi je i izuzetno zdrav jer je bogat probavnim enzimima, pomaže kod detoksikacije, a pospješuje i rad probavnog trakta.

3. GUNKAN SUSHI

Riječ "gunkan" znači vojni brod, ime je dobio jer izgledom podsjeća na upravo jedno takvo vozilo, a smatra se i jednim od najfinijih jela azijske kuhinje.

Slobodno jedite gunkan prstima, baš kao Japanci. Pazite da ne pretjerate sa sojinim sosom, jer onda ćete pokvariti ukus ikre i kiselkastog pirinča.

A video prilog Filipa Šerića nemojte gledati gladnog stomaka, jer u tom slučaju moraćete odmah u prodavnicu po sastojke za pripremu ovih jela.