Vikend poslastica: Lažne krempite sa najfinijim kremom od jogurta i vanile

Krempita je kolač koji se pravi od raskošnog žutog fila i lisnatog testa, pa se istovremeno topi i krcka u ustima. Današnji način života i nedostatak vremena ne dozvoljavaju provođenje puno vremena pored šporeta. 

Lažna krempita je jednako ukusna kao i orignalna, ali se brže pravi, jer se umjesto tijesta koristi keks. 

Sastojci:

- 2 jajeta

- 220 g šećer

- 1 kesica vanilin šećera

- 50 g kukuruznog skroba

- grčki jogurt ili pavlaka

- 70 g putera

- 18 komada keksa

- šećer u prahu

Priprema:

Pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer, skrob i grčki jogurt. Sve dobro umutite, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje.

Isključite šporet, pa dodajte puter i miješajte dok se ne otopi. Zatim sklonite sa šporeta.

U tepsiji poređajte keks, pa sipajte fil, poravnajte i poređajte još jedan sloj keksa.

Stavite u frižider da se ohladi, pa pospite šećerom u prahu.

Kompletan postupak pripreme pogledajte u videu.