Uvijek rado viđena, a još brže pojedena: Ovo je najbolji recept za musaku, prste da poližete

Uvijek rado viđena na stolu – musaka, a ovo je naš prijedlog recepta mnogima omiljenog jela.

Sastojci:

400 g mljevenog mesa

4 krompira

2 glavice crnog luka

200 ml mlijeka

2 jajeta

po potrebi ulje

so

mljeveni biber

Priprema

Isjeći crni luk na sitne kockice i izdinstati. Dodati mljeveno meso i dinstati da bude rastresito. Dodati so i biber po ukusu. Krompir oguliti i isjeći na tanke kolutove. Nauljiti šerpu i poredati krompir. Redati red mesa, red krompira. Početi i završiti s krompirom. Posoliti musaku, preliti sa malo ulja i dodati vode da ogrezne. Staviti šerpu na ringlu na umjerenu temperaturu, da tiho ključa. Kada krompir omekša i ispari dio vode doliti 200 ml mlijeka i staviti u rernu na 200 stepeni.

Kada se mlijeko ukuva i kada je jelo gotovo, umutiti u posebnu posudu dva jajeta s malo vode. Preliti musaku i vratiti u rernu na pet minuta da se zapeče.