Poslastica koja brzo nestaje sa tanjira: Mafini sa višnjama i bijelom čokoladom

Donosimo vam recept za pravu poslasticu koja brzo nestaje sa tanjira, a ujedno i nisu vam neophodne ekspertske vještine kuvanja da bi ste pripremili ovaj slatkiš. 

Mafini podsjećaju ukusom na kolač ili pitu sa višnjama, a čokolada im daje poseban momenat neodoljivosti. Ipak, najbitnije od svega jeste to što se veoma brzo prave, pa ako gosti dođu nenajavljeno, imate rješenje.

Sastojci

– 130 g mekog maslaca

– 100 g bijele čokolade

– 3 jaja

– 150 g šećera

– 1 vanil šećera

– 350 g brašna

– 2 kašičice praška za pecivo

– 140 ml pavlake za kuvanje

– višnje, količina po izboru

Priprema

Prirpemiti 12 kalupa za mafine. Maslac i šećer mutiti dok se sav šećer ne istopi, pa dodavati jedno po jedno cijelo jaje uz stalno mućenje.

Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivom i vanil šećer. Dodati pavlaku, pa mutiti toliko dok se ne sjedini.

Dodati sitno sjeckanu bijelu čokoladu i višnje, pa kašikom lagano promiješati. Puniti kalupe smjesom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.