Idealne za vikend doručak: Piroške punjene sirom

Nema ljepšeg doručka od toplih piroški uz šolju hladnog jogurta.

To je jedan od najpoznatijih i najčuvenijih doručaka na svijetu.

Dodaćemo i najukusnijih.

Sastojci:

Za tijesto:

- 1 jaje

- 1/2 čaše jogurta

- 1/2 čaše mlijeka

- 1 kašika ulja

- 1 kašičica šećera

- 1 kašičica soli

- 300 g brašna

- 1/2 kocke kvasca

Za nadijev:

- 100 g sira

Priprema:

U mlako mlijeko dodajte šećer, kašičicu brašna i kvasac te ostavite nekoliko minuta. Kad počnu da se stvaraju mjehurići, dodajte jaje, ulje i jogurt i izmiješajte. Dodajte brašno i so i umijesite meko tijesto. Ostaviti da raste 45 minuta.

Rastanjite oklagijom na debljinu od oko 1 cm. Sijecite na pravougaunike i dužinom duže ivice stavljajte izgnječen sir. 

Svaki pravougaonik urolajte i blago pritisnite ivice tijesta da sir ne iscuri. Ostaviti da odstoje oko 15 minuta i pržiti u vrelom dubljem ulju dok ne dobiju smeđu boju sa obje strane.