Zbog klimatskih promjena možda presuši i šampanjac

Iako je izvoz šampanjca prošle godine bio rekordan, njegova proizvodnja u francuskoj oblasti Šampanji mogla bi da presahne, zbog sve viših temperatura i nestabilnog vremena koja ugrožava njegovu proizvodnju, piše "CNBC"

Autor: Web UNA BiH

09.08.2023. 15:19

Podijeli:

Foto: Pixabay

Više od 325 miliona flaša šampanjca je prošle godine izvezeno iz Šampanje i vrijednost izvoza je po prvi put premašila 6.6 milijardi dolara.

Najveća uvoznici šampanjca bili su Sjedinjene Američke Države, Ujedinjeno Kraljevstvo i Japan.

Međutim, Šampanja je u velikom riziku od suša, a izloženost ovom riziku prijeti da se utrostruči do 2050. godine, što bi ozbiljno ugrozilo vinograde.

Izvještaj S&P Global Sustainable ocjenjuje regione na skali od 1-100 prema izloženosti riziku. Ovaj izvještaj pokazuje da je rizik od suša u Šampanji trenutno 16, da će do 2050. godine dostići 43, a do 2090. i do 88. Izloženost riziku jedino može da se spriječi promjenama u aktuelnoj klimatskoj politici, piše "CNBC".

Osim suša, vrijeme u Evropi je sve nestabilnje, pa su posljednjih godina sve češći požari, poplave i mrazevi.

Čak i ukoliko grožđe uspije da raste da u promjenjenoj klimi, vremenski uslovi mogu da promijene razvoj ploda i da prouzrokuju štetu.

"Ako grožđe bude izloženo suviše ekstremnim UV zracima, to će biti isto kao naša opekotina od sunca i u suštini će ošteti ukus", rekao je za "CNBC" Met Hodžson, osnivač engleskog maloprodajnog lanca prodavaca vina "Grape Britannia".

Povećanje toplote takođe može i da promijeni kiselost grožda koje šampanjcu daje svježinu, ocjenjuje Hodžson, prenosi "Nova Ekonomija".

Podijeli:

Tagovi

klimatske promjene šampanjac

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vijesti na portalu UNA.BA je anonimno, a registracija nije poterebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, prijetnje i govor mržnje na nacionalnoj, vjerskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečijeg seksualnog opredjeljenja neće biti objavljeni. Komentari održavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti krivično gonjeni. Kao čitalac prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uvjerenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanje drugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik prije pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.