Taste Atlas ponovo pohvalio bh. kuhinju: Kultna hrana na kultnim mjestima

Burek na listi

12.02.2024. 14:50
  • Podijeli:
burek_pite - anadolija 1-1665907389041.webp Foto: Anadolija

Kultna hrana na kultnim mjestima, tako je specijalizirani portal za turizam i kulinarstvo opisao sarajevsku buregdžinicu i hranu koju nudi svojim gostima – kako domaćim tako i strancima koji posjećuju ovaj bh. grad.

“Burek u sarajevskoj buregdžinici Sač važi za jedan od kulinarskih užitaka za one koji posjećuju ili žive u glavnom gradu Bosne i Hercegovine. Buregdžinica Sač je poznata po tradicionalnoj pripremi bureka, slanog peciva koje je nezaobilazno u balkanskoj kuhinji. Uprkos svom turskom porijeklu, ovo jelo je evoluiralo u ponosni dragulj bosanske nacionalne kuhinje”, navodi se u opisu.

Inače, prema Taste Atlasu, koji ocjene kulinarskih specijaliteta u svim zemljama svijeta kao i mjesta na kojima se mogu isprobati, formira na osnovu ocjena i komentara korisnika, u Sarajevu se ističu tri tradicionalna restorana – ćevabdžinice Petica – Ferhatović i Željo, i već pomenuta buregdžinica Sač. Sva tri restorana nalaze se u starom jezgru grada.

Tekst pojašnjava i kako je buregdžinica Sač poznata po autentičnom pristupu spravljanja bureka.

A pojasnili su i šta to ‘sač’ označava.

“Naziv “Sač” odnosi se na tradicionalnu balkansku kuhinjsku kupolu koja se koristi za kuhanje jela na ugljenu, dajući jedinstveni okus i teksturu bureku”, dodaje se.

Taste Atlas je u nekoliko navrata isticao bosanskohercegovačku kuhinju, odnosno njene specifične proizvode.

Tako je u ljeto 2023. na listi najboljih peciva iz cijelog svijeta, bosanski somun bio pozicioniran visoko ispred popularne meksičke tortilje i talijanske fokače.

  • Podijeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vijesti na portalu UNA.BA je anonimno, a registracija nije poterebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, prijetnje i govor mržnje na nacionalnoj, vjerskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečijeg seksualnog opredjeljenja neće biti objavljeni. Komentari održavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti krivično gonjeni. Kao čitalac prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uvjerenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanje drugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik prije pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()