Najbolji restoran na svijetu se nalazi na stadionu

Geranium se nalazi na osmom spratu stadiona, i poziva goste da “probaju” prirodu dok je istovremeno posmatraju oko sebe. Prošle godine je proglašenim najboljim restoranom na svijetu, i danas ima tri Mišlenove zvezdice.

Najbolji restoran na svetu se nalazi na stadionu u Kopenhagenu. Geranium ima panoramski pogled, prostrani, svijetli prostor sa direktnim pristupom kuharima u “open kitchen” koceptu.

Njegov lokalno inspirsan, sezonski promjenjiv degustacijski meni “Universe” traje najmanje tri sata sa oko 20 sledova.

Otkako su Geranium učinili prvim danskim restoranom koji je osvojio tri Mišlenove zvjezdice 2016. godine, suvlasnici Rasmus Kofoed i Søren se trude da ga održe ga svježim i uzbudljivim kako za redovne posjetioce tako i za posebne goste.

Ukoliko i želite da probate vrhunsku hranu, morate rezervisati bat tri mjeseca unaprijed, a obrok će vas koštati vas oko 500 eura. Interesantno je navesti da prilikom rezervacije morate uplatiti avans od oko 200 eura za svaku osobu sa kojom želite da dođete u restoran. Restoran je dizajniran u prepoznatljivom skandinavskom minimalističkom stilu.

On je skroman, tih, i poznat po tome da ljudi dolaze kako bi na miru i u tišini odmorili. To je i neverovatno, imajući u vidu da se nalazi na osmom sparatu zgrade u sklopu fudbalskog stadiona Parken.

Na meniju možete pronaći neka najneverovatnija jela, poput kavijara jesetre sa dimljenim semenkama suncokreta i ukiseljenim listovima stabla oraha.

Pored toga, tu su i lignje sa sušenom crnom ribizlom, začinskim biljem sa citrusnim voćem i emulzijom od Jakobovih kapica, prenosi TUmagazin.