Evo kako pripremiti hrskavu ribu, da se ne raspadne

Ribu možete da ispržite ili da ispečete u rerni, a danas otkrivamo trik kako da je spremite tako da bude preukusna.

Pomoću jednostavnih trikova, tj. sastojka, napravićete hrskavu ribu koja se ne raspada.

Ovaj trik je otkrio iskusan ribar, a važi i za riječnu i za morsku ribu.

Prije nego što krenete da je pržite, ribu prvo posolite, a onda i uvaljajte u kukuruzni skrob. Stvoriće se zaštitni film koji će spriječiti da ona upije višak ulja. Stavite je u zagrijano ulje, pa kad se jedna strana isprži, okrenite je i sipajte jednu do dvije kašike sirćeta.

Ne samo da će korica biti hrskavija, nego će imati i ljepši ukus kao i snažniju aromu. Po želji u tiganj možete da dodate limun isječen na kolutove, sitno sjeckani bijeli luk i ruzmarin, piše Stvarukusa.rs.