Nestaje mlijeka: Opada prikupljanje

 U BiH je u avgustu prikupljeno 20.972 tone kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec lani manje za 2,8 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.

Proizvodnja mlijeka za piće u avgustu iznosila je 7.602 tone i manja je za 24,2 odsto u odnosu na isti mjesec prošle godine, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda veća za 82,4 odsto, a iznosila je 301 tonu.

U avgustu u odnosu na isti mjesec lani, proizvodnja kravljeg sira iznosila je 830 tona i veća je za 3,1 odsto, pavlake za 12,1 odsto, a iznosila je 2.282 tone, a fermentisanih mliječnih proizvoda za 6,5 odsto i iznosila je 5.467 tona.

Ukupna količina mliječne masti u avgustu bila je manja za 1,3 odsto, a mliječnih proteina za 1,5 odsto u odnosu na isti period prošle godine.