Volite li popiti kafu odmah nakon obroka? Evo zašto biste trebali pričekati

Kafa nakon jela isprva pokazuje svoje prednosti: može potaknuti probavni proces nakon jela i povećati proizvodnju želučane kiseline.

To može poboljšati probavu hrane s visokim udjelom masti i povećati osjećaj sitosti.

Uz to, ispijanje kafe nakon obroka može pomoći u smanjenju pospanosti nakon obilnog obroka i osvježiti um, piše Fenix-magazin.

Kafa nakon obroka: Zašto biste trebali pričekati?

Kako bi se izborili s popodnevnim padom energije u uredu, mnogi ljudi piju šoljicu kafe odmah nakon ručka. Ni u restoranima nije rijetkost naručiti kafu nakon raskošnog obroka. Barem pomaže da se ponovno pokrenete. Međutim, ova praksa nije nužno preporučljiva iz zdravstvene perspektive.

Čak i ako nam kafa podigne kofein nakon obroka, razmislite još jednom. Ovaj redoslijed zapravo nije idealan za iskorištavanje hranjivih tvari.

Tanin sadržan u kafi sprječava apsorpciju željeza u želucu.

Veže željezo iz biljne hrane kao što je voće i povrće, zbog čega se ono izlučuje, a da ga naše tijelo ne iskoristi.

Posebno osobe koje već pate od nedostatka željeza ili su osjetljive na nedostatak istoga, ne bi trebale piti kafu pola sata nakon jela.

Koliko dugo trebate čekati na kafu?

Preporučljivo je pričekati oko 30 minuta do sat vremena nakon obroka prije konzumiranja kafe. To omogućuje tijelu da dovrši probavu hrane i maksimizira apsorpciju hranjivih tvari.

Ispijanje kafe prebrzo nakon jela može poremetiti probavu i dovesti do neugodnih simptoma poput žgaravice.