Cimet je savršen u kafi: Zasladiće je, a ima i ogroman uticaj na zdravlje

Želite li jutarnju kafu učiniti još zdravijom za srce, dodajte u nju nešto cimeta u prahu.

Neke studije su pokazale da cimet može sniziti nivo šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2, ali i visok nivo kolesterola i triglicerida.

U časopisu "Critical reviews in Foof and Nutrition" iz 2010. godine objavljeno je kako cimet ima antibakterijska, antioksidativna, antikancerogena, hipoglikemijska i protuupalna svojstva.

On jača imunitet i štiti od kardiovaskularnih bolesti.

Za jelo i besmrtnost

Cimet je potentan začin koji se koristio za zdravlje i jelo hiljadama godina. U kineskim zapisima spominje se već u 3. Milenijumu prije Hrista, a odatle se proširio do Mesopotamije i Levanta.

Grci su ga smatrali lijekom. Za stare Egipćane bio je statusni simbol – koristili su ga za izradu parfema, ali i balzamiranje tijela. O njemu je pisano i u Bibliji, u psalmima, ali i Pjesmi nad pjesmama.

Danas se konzumira u nizu različitih jela i pića - od kolača i pita do kuvanog vina. Ovaj aromatičan i topao začin nije sladak, ali pojačava osjećaj slatkoće drugih sastojaka.

Zašto je dobro staviti cimet u kafu?

Cimet daje bilo kojem piću ili jelu prekrasnu aromu te slatkasti okus bez dodavanja grama šećera. Baš zato ljekari preporučuju da ga dodate u svoj omiljeni jutarnji dodatak umjesto šećera ili nekih drugih umjetnih zaslađivača.

Šećer i umjetni zaslađivači, naime, mogu negativno uticati na zdravlje jer sadrže tvari koje mogu povećati upale u tijelu.

Ipak, nemojte pretjerivati s cimetom. U šoljicu kafe dovoljno je staviti oko četvrtine čajne kašike cimeta u prahu – po mogućnosti onog cejlonskog, a u jednom danu poželjno je konzumirati oko pola čajne kašike ovog mirisnog začina.

Niste ljubitelj cimeta?

Ljekari preporučuju i dodavanje nezaslađenog kakaa u svoj jutarnji napitak. I kakao je povezan s održavanjem zdravih nivoa krvnog pritiska i holesterola, povrh svega sadrži i neke važne nutrijente za imunitet i tijelo poput cinka, željeza i magnezijuma, prenosi Punkufer.