Važna informacija za domaćice: Jaja ne morate baciti nakon nedelju dana, traju duže

Jaja su nezaobilazna namirnica u domovima jer su hranljiva i mogu se upotrebljavati na razne načine. Ali, jeste li se nekada zapitali koliko ih zapravo mogu stajati u domu, a da se ne pokvare?

Ako živite sami ili u manjem domaćinstvu, možda ćete primjetiti da vam karton jaja neko vrijeme stoji u frižideru.

Ali, svježa jaja ne mogu stajati baš dugo, a koliko smiju da stoje zavisi od toga na koji način ih čuvate.

Ako ih čuvate na preporučenoj temperaturi od 4 Celzijusa, Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da se iskoriste u roku od tri nedelje nakon kupovine.

Stručnjaci ističu da jaja možemo jesti četiri do pet nedjelja od datuma pakovanja, ali ih ne treba duže upotrebljavati jer mogu da se pojave bakterije, poput ešerihije koli i salmonele.

Zamrznuta jaja mogu da traju i do godinu dana, ali nikako nemojte da ih zamrzavate u ljusci.

Možete ih zamrznuti na dva načina – tako što ćete odvojiti žumace i bjelance, pa koristite po potrebi ili da ih zamrznete zajedno.

Ako želite da sačuvate ostatke jela u kojima ima jaja, preporuka FDA jeste da ih držite u frižideru i pojedete u roku od 3 do 4 dana.

Tvrdo kuvana jaja mogu ostati u frižideru i do nedjelju dana.

U frižideru ih treba čuvati u ljusci, a ako je ljuska oštećena ili napukla, trebalo bi ih jesti što prije -u roku 2-3 dana.

Tvrdo kuvano jaje koje se čuva u frižideru očisti se od ljuske neposredno prije konzumiranja.

Sveža jaja koja se termički obrade (tvrdo kuvana jaja) moraju da se čuvaju u frižideru, te konzumiraju u roku do 7 dana, ali pod uslovom da se izvade iz frižidera neposredno prije jela

Jaja koja su već očišćena od ljuske, makar tvrdo kuvana treba čuvati u frižideru i jesti u roku od jednog dana.