Ova supa umiriće vašu probavu, a djelovaće i na ten

Supe tokom zime zauzimaju posebno mjesto na našim jelovnicima, griju nas i nakon tanjira ukusne i krepke supe osjećamo se oporavljeno i ugodno.

No taj nas osjećaj ne vara, supa zaista može našem organizmu donijeti puno dobrobiti, posebno nakon što smo neko vrijeme konzumirali težu i masniju hranu.

Povrtne supe sadrže vrijedne vitamine i minerale koji blagotvorno djeluju na organizam, a uz to nam i pomažu unijeti tekućinu i hidrirati nas u danima kada zbog hladnoće nismo toliko žedni.

Recept koji vam donosimo pun je zelenog povrća koje će pomoći pri oporavku vaše crijevne mikroflore te blago i umirujuće djelovati na probavu. Bonus je i to što će povoljno djelovati i na blistavost vašeg tena.

Kako pripremiti ovu supu punu antioksidansa i vlakana, pročitajte u nastavku.

Sastojci:
1 štapić celera
1 lukovica komorače
1 praziluk
3 ili 4 cvjetića brokule
1 tikvica srednje veličine
pola glavice kupusa
kurkuma u prahu
đumbir u prahu
1 češanj bijelog luka
pola glavice luka
Maslinovo ili ulje po izboru
So
Priprema:
1.    Operite i ogulite tikvicu i narežite je na manje komade.

2.    Nasjeckajte bijeli dio praziluka na kolutiće, glavici komorače izrežite unutrašnji dio i narežite je na kriške.

3.    Cvjetiće brokule nemojte sjeckati, već ih samo operite, a štapić celera narežite na manje komade.

4.    Kupus narežite na trakice.

5.    Nasjeckajte luk na sitno.

6.    U loncu na malo maslinovog ulja prepržite cijeli češanj bijelog luka. Kad pusti aromu nakon nekoliko minuta, izvadite ga i ubacite luk.

7.    Kad luk postane staklast, stavite u lonac sve povrće, ulijte dovoljno vode da ga prekrije, posolite prema ukusu i kad zakipi, kuhajte na srednjoj vatri dok sve nije kuvano (oko 30 minuta), prenosi "Zadovoljna.hr".

8.    Kad je povrće kuhano, dodajte kašičicu kurkume i pola kašičice mljevenog đumbira.

9.    Supu izmiksajte štapnim mikserom i poslužite.

Ako ne želite, supu ne morate miksati, nego ju možete jesti kao bistru supu.