Ne pucaju, a baš su po mjeri: Ovako se pravilno kuvaju jaja

Jaja su odličan dodatak brojnim jelima, ali vrijeme kuvanja česta je tema iskusnih kuvara. Koriste se u mnogim receptima, a ovih su dana zvijezda prazničnog stola.

Način na koji kuvamo jaje utiče na kvalitetu hrane, a i svako jelo ima tačno propisano, mora li ono biti tvrdo, meko ili srednje kuvano. Ali, ponekad se lako pogriješi.

Tri su načina - meko, srednje i tvrdo. I svaki način kuvanja, reći će vam svaki kuvar, mijenja okus i utisak jela, kao i samu teksturu jaja.

Meko kuvana jaja savršena su uz avokado i na tostu ili u maloj čašici.

Da biste napravili meko kuvana jaja, treba ih kuvati u vrućoj vodi tačno tri minute.

Srednje kuvana jaja treba kuvati u kipućoj vodi 6 minuta, a nakon toga ih treba prebacit u hladnu vodu. Takva su super za tjestenine ili ukrašavanje drugih jela.

Tvrdo kuvana jaja treba kuvati deset minuta, a onda prebaciti u hladnu vodu. Žumanjak će biti čvrst, jarke žute boje i idealan za brojna jela, ali i kad treba izvaditi žumanjak, piše "Real Simple".